W lecie bardzo przydaje się znajomość kilku trików, aby szybciej schłodzić wino, piwo i inne napoje przed podaniem ich na stół i ugaszeniem pragnienia.
Wina i napoje można szybciej schładzać na kilka sposobów, my polecamy te najprostsze i najskuteczniejsze, które uratują wasze kolacje z przyjaciółmi lub przyjęcia, zarówno w domu, jak i na zewnątrz.
Pierwsza metoda: jak schłodzić napój za pomocą wody i soli
1. Weź wazę lub wystarczająco duży szklany pojemnik i wypełnij go mieszaniną wody i lodu. Zastosuj następujące proporcje: 50% wody i 50% lodu;
2. Dodaj szczodrą garść grubej soli: zawarte w soli jony sodu i chlorku spolaryzują cząsteczki wody, odbierając im ciepło, a tym samym obniżając temperaturę;
3. Zanurz puszki lub butelki w otrzymanym roztworze. Za pomocą drewnianej łyżki szybko zamieszaj wodę: wykorzystując zasadę konwekcji termicznej szybciej schłodzisz napoje;
4. Odczekaj kilka minut, aż temperatura wewnątrz miski wystarczająco się obniży. Powtórz czynność kilka razy, aby uzyskać zimniejszy roztwór.
Druga metoda: jak schłodzić napój za pomocą ręcznika papierowego
1. Weź puszkę lub butelkę i zmocz ją pod strumieniem zimnej wody;
2. Urwij jeden lub więcej listków ręcznika papierowego i zmocz je zimną wodą z kranu;
3. Owiń jeszcze wilgotne napoje mokrym ręcznikiem papierowym;
4. Umieść owinięte napoje w zamrażarce, wybierając najszybszą półkę zamrażania: zamiast czekać 10-15 minut, napoje schłodzą się w zaledwie 2 minuty.
Trzecia metoda: jak schłodzić napój za pomocą balonów z wodą (idealna na przyjęcia w ogrodzie)
1. Zaopatrz się w balony na wodę używane w lecie jako bomby wodne. Napełnij je wodą i umieść do schłodzenia w szufladach zamrażarki. Pozostaw je do zamrożenia na kilka godzin, a najlepiej na całą noc;
2. Weź małą plastikową wanienkę: będziesz jej potrzebował, aby stworzyć mały basen z zamrożonych balonów;
3. Wypełnij wanienkę zamrożonymi balonami i umieść napoje między jednym balonem a drugim: będzie to Twoja przenośna zamrażarka, którą możesz umieścić w ogrodzie, aby pić napoje w komfortowych warunkach, bez konieczności chodzenia tam i z powrotem do kuchni.
Teraz znasz już nasze wskazówki dotyczące szybszego schładzania napojów: wystarczy, że zastosujesz je za każdym razem, gdy będzie taka potrzeba, aby stawić czoła upalnym dniom lub po prostu przygotować lodowaty napój w krótkim czasie.