Uratuj wino - regina paper for peopleUratuj wino - regina paper for people
 
Produkty dla domu > Regina Wish > Koniec marnotrawstwa

Uratuj wino

Tempo di lettura - Regina Paper for People Czas czytania 2 Min.

Kupujecie dobre wino, trzymacie je na specjalny wieczór, przygotowujecie doskonałą kolację, czekacie na gości, otwieracie butelkę i… zawartość jest praktycznie nie do wypicia!
Ale nie zawsze trzeba ją wylewać.

Lepiej jest spróbować przywrócić wino do użycia za pomocą kilku sprytnych sposobów.

Jeśli wino ma woń obornika wywołaną przez etylofenole, którą podręcznik sommeliera określa jako „koński pot” zbliżony zapachem do gotowanej kapusty i spalonych płatków zbożowych, lekarstwem na to jest… miedziana moneta.

Należy ją dokładnie umyć płynem do mycia naczyń i silnym środkiem dezynfekującym, a następnie umieścić w każdym kieliszku. W kontakcie z miedzią tiole, które powodują ten okropny zapach, tracą siarczek miedzi, pozostawiając wino bezwonne.

Uratuj wino - regina paper for people

Jeśli wino smakuje korkiem, spróbuj je wlać do czystej plastikowej torebki. Foliówki takie jak te powszechnie spotykane w supermarketach do przechowywania żywności w zamrażarce są polietylenem a cząsteczki korka mają wysokie powinowactwo z ich łańcuchami polimerowymi. W ten sposób wino zostaje „uwolnione” od nieprzyjemnych cząsteczek, które pozostają jakby przyczepione do torby.

Jeśli twoje wino smakuje jak ocet, spróbuj jego zdolności do dezynfekcji, zwłaszcza owoców i warzyw. Możesz również zmieszać je z cukrem i pektyną aby otrzymać pyszną galaretkę. A jeśli chcesz wieczorem zrelaksować się pod prysznicem i zastosować kurację antyoksydantową, która nada blasku skórze, zwilż gąbkę winem i nałóż je na skórę.