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Torta al succo di frutta: la ricetta

Tempo di lettura - Regina Paper for People Tempo di lettura previsto: 2 min

Arriva la primavera e la natura si risveglia!

Le nostre tavole si arricchiscono di frutta e verdura fresca di stagione, un vero toccasana per affrontare il cambio di stagione e soprattutto il cambio dell’ora.

Tra centrifugati e buone abitudini ci si prende cura di sé scongiurando lo stress e l’affaticamento che accompagnano alla fine dell’inverno.

Rafforzare il sistema immunitario, condurre uno stile di vita regolare, praticare esercizio fisico e mangiare correttamente sono i quattro pilastri su cui poggia una salute di ferro, cominciando dalle buone abitudini a tavola, non solo per quanto riguarda i pasti principali ma anche (e soprattutto) per quanto riguarda la merenda.

torta al succo di frutta - regina di cuori

Sono tantissime le merendine preconfezionate tanto amate dai bambini, golose, saporite ma povere in vitamine e nutrienti e ricche piuttosto di conservanti.

Naturalmente, spesso attirano irresistibilmente i piccoli di casa. Niente di male a concederne una ogni tanto, a patto che si alterni a una più genuina merenda fatta in casa.

E per non rinunciare alla golosità, ma prediligendo la leggerezza, ecco la ricetta per una torta a base di succo di frutta. Buona, sana, leggera, e senza latticini e uova.

La sua preparazione semplice la rende perfetta per essere un terreno di prova in cucina, lasciando un po’ di autonomia ai più piccoli.

Torta al succo di frutta

torta al succo di frutta - regina di cuori
Ingredienti:
150g di farina
60g di zucchero di canna
60g di olio di semi
1 mela grattugiata
200ml di succo di frutta
1 bustina di lievito
 
Procedimento
Difficoltà - Regina Paper for People
Difficoltà
Media
Tempo - Regina Paper for People
Tempo
45 min

Preparate tutti gli ingredienti già dosati in diversi recipienti, e chiedete ai più piccoli di iniziare a cucinare: prima si uniscono i solidi, cioè farina e zucchero.

A parte, in un altro contenitore, i liquidi: la mela grattugiata, l’olio di semi e il succo di frutta.

Infine, una volta mescolato il tutto, aggiungete il lievito e continuate ad amalgamare.

Distribuite il composto in una tortiera di 18 o 22 centimetri di diametro. La vostra torta resterà piuttosto bassa, come tutte le torte con molti liquidi, per questo più piccola è la tortiera meno spianata risulterà la torta.

Fate cuocere in forno ventilato a 180 gradi per circa 20 minuti.

Una volta pronta, fate intiepidire e cospargete di zucchero a velo!

Se desiderate, potete sostituire il succo di frutta con una variante fatta in casa, purché abbia una densità simile.

Ben vengano quindi i centrifugati con carota, mela o pera, sedano e succo d’arancia, da dosare e mescolare come preferite. Sì anche a una grattugiata di zenzero, che rafforza il sistema immunitario.